Этот инструмент занимает золотую середину между массивным шеф-ножом и миниатюрным овощным. Им удобно нарезать ингредиенты для салата, очистить яблоко или нарезать колбасу для бутербродов. Анатомическая рукоять из ABS-пластика обеспечивает уверенный хват даже влажными руками.
Отличный помощник для тех, кто не хочет менять нож каждые пять минут. Подойдёт для большинства кухонных операций — от шинковки капусты до нарезки варёного мяса. Рекомендован как для дома, так и для небольших кафе.
| Материал лезвия | AUS-8 |
|---|---|
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS-пластик |
| Длина лезвия (мм) | 120 |
| Длина (мм) | 230 |